Tema: O movimento Slow Food
Tenho uma monografia para fazer, um relatório de estágio e uma cadeira por fazer. It´s the final countdown.
Slow Food: associação internacional fundada em 1986, com o objetivo de promover a cultura da alimentação e do vinho.
A filosofia Slow Food, em contraposição à do Fast Food, opõe-se à padronização do gosto, defende a necessidade de informação do consumidor, protege identidades culturais ligadas à tradições alimentares e gastronómicas, protege produtos alimentares e pratos típicos, processos e técnicas de cultivo e processamento herdados por tradição ... defende espécies vegetais e animais, domesticas e selvagens.
Tenho uma monografia para fazer, um relatório de estágio e uma cadeira por fazer. It´s the final countdown.
Slow Food: associação internacional fundada em 1986, com o objetivo de promover a cultura da alimentação e do vinho.
A filosofia Slow Food, em contraposição à do Fast Food, opõe-se à padronização do gosto, defende a necessidade de informação do consumidor, protege identidades culturais ligadas à tradições alimentares e gastronómicas, protege produtos alimentares e pratos típicos, processos e técnicas de cultivo e processamento herdados por tradição ... defende espécies vegetais e animais, domesticas e selvagens.
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